Curry ! Chaque matin, il y a de merveilleux plats indiens doucement épicés. Ils sont légers et complexes ; il semble y avoir 1001 épices dedans. À midi, Solarkitchen, la cantine de la communauté, simple, végétarienne, bonne. Le principe est une alimentation saine pour tous ; chacun peut se l’offrir. Le soir, de nouveau ces merveilleux plats. Ce qu’il n’y a pas : alcool, viande ou poisson, sucre. Les œufs sont un luxe. En Allemagne, je mangeais beaucoup de chocolat ; maintenant, je le trouve beaucoup trop sucré. Je m’offre un complexe de vitamines B.
Ce qui est passionnant, c’est que cela change tout mon corps. Dans la médecine ayurvédique, l’alimentation est considérée comme un aspect central. Je le comprends maintenant. Ce processus de guérison n’est pas la guérison d’une maladie quelconque ; au fond, je suis en assez bonne santé. Mais bien des choses apparaissent. D’anciennes blessures, par exemple. Mes mains portent beaucoup de petites cicatrices de coupures faites avec des couteaux de cuisine. Je ne suis pas particulièrement prudent, je vis dangereusement dans la cuisine. Ces petites cicatrices apparaissent toutes, davantage chaque semaine. Mon métabolisme change. Cela fait un bien formidable.
Médias
À ce changement (je ne voudrais absolument pas appeler cela un régime, car la variété des légumes, des épices, des protéines et des glucides, des fruits et du fromage blanc est tellement plus grande et nourrissante que c’est au fond plutôt une fête, une ivresse, un festin) s’ajoute une véritable réduction : celle des médias. Je ne regarde quasiment pas de films ni de vidéos ; il n’y a pas de télévision, ni de connexion Internet dans la chambre. La Dining Hall ne s’y prête pas non plus. Je suis encore les nouvelles, mais plus de manière aussi paniquée qu’en Europe. Je dors bien.
Le soir, après le repas, je parle avec beaucoup d’inconnus de toutes sortes de choses ; ces derniers jours, nous avons joué aux cartes. Car à 20 heures, tout est fermé à Auroville, sauf s’il y a un concert, une représentation, un film. Ce qui n’est pas rare.
À côté de mes petites cicatrices, une tristesse remonte aussi, mais cela me paraît juste. Cette agitation et cette consommation superflue des dernières décennies en Allemagne, en France ou aux États-Unis avaient certes été amusantes, mais n’avaient pas seulement nui à la planète : elles ne m’avaient pas non plus fait du bien. La vie dans le luxe est au fond triste. Je le sens maintenant, et c’est bien. Et c’est ici qu’est le processus de guérison. Je pense que c’est ce que nous entendons par maladies de civilisation.
p.s. : L’Auroville Bakery est le lieu de mon péché ; elle est malheureusement irrésistible 🙂
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